오늘의 날씨

안녕하세요 항상 집밖도 못나가고 너무나 심심하니 집에서 끼적끼적 뭘 하게되더라고요 바로 과일청을 만들껀데 레몬청이 그나마 무난한것같아서 만들어봐요 준비물: 레몬 베이킹소다 굵은 소금 식초 유리병 자일로스설탕 올리고당 레몬 다섯개를 준비합니다 씻는게 과일청 만드는 과정중 8할 입니다 물이 묻혀진 상태가아닌 레몬을 베이킹소다로 박박 문질러줍니다 베이킹소다로 문지른 상태그대로 10분동안 물에 담궈둡니다 레몬이 물에 떠올라서 위에 접시를 올려주시면 좋아요 굵은 소금으로 빡빡 문질러주세요 레몬은 수입해온 경우가 많고 워낙 농약사용이 많아서 무조건 깨끗하게 지문이 없어지도록 문질러주세요 소금에 문지른 레몬을 흐르는 물에 닦아준뒤 물에 식초 3방울정도 떨어뜨려서 10분을 또 방치해주세요 레몬 세척에만 30분이 걸렸어..

일상생활 2021. 1. 22. 20:33

안녕하세요 오늘은 집에서 손쉽게 돈버는 부업을 알려드릴께요!! 1번 aiworks 일단은 제일 좋은 어플인데요 여기서는 할만한 프로젝트가 많아서 좋더라고요 일단 회원가입후 로그인을 해주세요 회원가입시 휴대폰인증은 필수입니다 로그인후 오른쪽 상단에 프로젝트센터에서 전체프로젝트를 클릭해주세요 프로젝트센터에 들어가보니 제가 할수있는 프로젝트는 총 5개 네요~ 제가 할수있는건 사실상 2개입니다 두 프로젝트를 하기위해서 참여하기를 누르시고 가이드는 확인하셔야합니다! 프로젝트 소개와 작업가이드 마감일 획득가능한 포인트를 확인후 참여하기 버튼을 누르시고 프로젝트에 응하시면 되세요! 너무 나 쉽죠 집에서 심심할때 들어가서 뭐있나보고 할만한거 하면서 작은 돈이라도 모으는재미가 있어요! 모인포인트는 현금화로 바꿀수있답니다..

일상생활 2021. 1. 17. 20:36

안녕하세요 오늘 메주만드는 법을 알려드릴께요!! 손쉽게 누구나 따라할수있어요~~ 자자자~~~ 준비물은 콩! 대야! 나무절구! 볏짚! 1. 노란 메주콩을 깨끗히 씻어주세요 (돌을 걸러야합니다) 적어도 3번은 빡빡 손으로 문대서 씻어주고 마지막으로 조그만한 체로 동그랗게 휘저으면서 좋은 콩을 골라 다른 통에 넣는 식으로 하면 편합니다~ 체로 거르면 밑에는 돌만 남게 됩니다! 2. 솥에 물을 넣고 씻은 콩을 넣어준뒤 약 10~12시간은 중간불에서 찬찬히 익힙니다! 인고의 시간입니다 후후후 이래서 꼭 메주는 이름아침부터 시작하세요 3. 푹익은 콩을 커다란 채에 부어 물과 콩을 분리합니다! 4. 콩만 큰 고무대아에 넣고 나무로된 절구로 찌어줍니다 (너무 힘들어요 이과정 ㅠㅠ) 너무 많은 찧으시지 않아도 되요 어느..

일상생활 2020. 12. 3. 15:50

안녕하세요 현식입니다 추석이지나 이제 슬슬 손이 패딩으로 향하는 가을겨울 그 사이인것 같아요 저희집은 큰 집이여서 추석에 과일이며 온갖 추석선물을 받는데요 그중에 과일을 제일 많이 받았어요 하지만.. 가족수가 적어서인지 과일이 줄지가 않아서 썩어가고있어요 이 골칫덩어리 사과로 사과잼을 만들어볼께요!! 사과 색은 너무 이쁘죠?? 하지만 사과를 안먹고 놔두니 손으로 누르면 푸스슥들어가는 사과가 되버렸어요 ㅠㅜ 이제 사과를 감자칼로 쓱쓱 껍질을 깔께요 이쁘게 깍는거는 후식용 과일만 그렇게 하시고 그냥 잼용은 쓱쓱 잘라버리는게 빠르고 편하게 할수있어요 꼭지로 동그랗게 잘라낼께요 사과를 반으로 가른뒤 속에 씨있는 부분을 파줄께요 쓱쓱 대강 잘라 넓은 냄비에 넣을께요 보통 사과에 바로 설탕을 넣고 푹 끓으듯이 잼을..

일상생활 2020. 10. 17. 23:34

안녕하세요 요즘 고구마많이 드시죠? 저도 집에 고구마 한 박스를 선물로 받아서 이걸 어떻게 해치우나 고민인 찰나 바로 고구마 말랭이를 만들어볼려구요 자 일단 고구마를 한번 보실까요? 튼실한 고구마가 한가득 있네요 고구마는 어둔운곳에 보관해야하고 습이 많은 곳에서는 금방 싹이나고 검은반점이 생기면서 상하기때문에 저는 말랭이를 해서 올겨울 간식으로 먹어보려구요 자 고구마를 깨긋히 깍아주시고 반으로 잘랐어요 고구마를 삶는데 오려 걸리기때문에 반으로 나눴답니다 이제 찜기에 한번찌겠습니다! 고구마를 너무 푹 익히시면 안됩니다 어차피 한번 더 말리기 때문에 너무 푹 삶으시면 자르실때도 불편해요 고구마 양이 많아서 저는 20분에서 25분을 익혔습니다 자 익은 고구마에서 열기가 풀풀 올라오네요~~ 이때 주의사항!! 고..

일상생활 2020. 10. 12. 21:45

안녕하세요 가을이되면서 철따라 만들고 먹어볼 음식이 천지예요~~ 오늘은 저희집에서 직접기른 고추로 고추부각을 만들려고요 정말 바삭하고 달달한맛에 매콤한 고추의 맛까지 질리지않는 맛 이제 만들어봐용 고추밭에 고추가 한 손가락만하게 크고있어서 딱 고추부각하기 좋을것같더라구요 고추부각은 초록색 고추로하는거 아시죠? 싱싱한 고추를 한아름 땁니다 !@ 저희집은 고추에 농약을 치지 않아서 건강함이 두배예요 만약에 고추밭이 없으시면 마트가셔서 고추를 구입하셔서 만들어봐요! 욕심이 많다보니 벌써 이만큼이나 땄어용 아 꼭지부분은 떼셔야합니다!! 이제 물에 깨끗히 씻어볼께요 다씻은 고추는 물기를 쪽빼서 채반에 놔두고 다른 쟁반에 튀김가루,부침가루,밀가루 상관없이 아무가루를 깔아주세요 저는 튀김가루가 고추에 더 잘붙어서 튀..

일상생활 2020. 10. 11. 12:48

시국이 시국인지라 코로나며 가다오는 독감까지 너무들 힘든시간을 보내시죠? 독감예방접종이 시작이된지 한달이 다 되가는 시점에서 갑자기 상온에 노출이된 백신이 일반 시민들이 접종했다는 무시무시한 소리가 떠들썩 합니다 바로 상온 노출 의심신고로 사용이 중단된 정부조달 인플루엔자(독감)백신인데요 호남지역으로 이동하는 일부 11톤 차량은 유통과정에서 일부백신을 야외 주차장 바닥에 내려놓은채 1톤 트럭으로 배분한 사실이 확인이 되었고 영남,제주도로 이동한 차량은 팔레트로 이동하는 사실이 밝혀져서 논란입니다 상온노출 의심 백신을 받고 12건의 이상반응이 나타났는데 접종자 가운데10~15%는 접종부위가 아프거나 경미한 증상이 나타났으며 지금은 12건 모두 회복된 것으로 보고가 되고있습니다. 중앙방역대책본부에서는 상온노..

일상생활 2020. 10. 7. 20:24

집앞마당에 산머루나무가 있습니다~ 머루의수확철은 요즘같은 가을철부터 서리가 오기전까지입니다. 할머니가 제가 영화보느라 따는 장면과 베이킹소다로 빡빡 닦는 모습은 촬영을 못했네요 ㅠㅠㅠ 앞으로는 많은 꿀팁과 정보를 위해 좀더 노력하겠습니다~~ 하지만 저희할머님이 제가 오기 전까지 머루는 몇개 남겠더라구요 사진찍으라구 (귀여우셔요) 자자~~~ 머루주 만드는법 저희집은 소주나 일절 알콜을 넣지 않은 진정한 한국식와인을 만듭니다 그만큼 맛도 깊고 적당히 달아서 모두들 집에서 따라 만들어보세요! 머루포도가 아닌 머루를 깨끗히 세척후 채반에 담아 물기를 쪽 빼줍니다! 머루를 알알이 따주셔야합니다! 이떄 중요한건 머루의 알을 터쳐주셔야합니다(★★★★★) 그래야 머루가 발효가 잘되고 머루즙이 나와 맛이 더욱 좋아집니다..

일상생활 2020. 10. 2. 22:47

오늘은 할머니를 따라서 청국장 띄우기를 해보겠습니다~ 일단 커다란 솥이필요해요 저희는 아침6시부터 11시까지 노란콩(청국장콩)을 깨끗히 씻기고 물과 함께 가마솥에 넣어서 잔잔히 끓어 줍니다. 약다섯시간동안 끓여줍니다! 지금은 다 끓인후 약간 식히기 위해 2시간 동안 불을 끄고 솥뚜껑을 닫아준채 기다립니다~ 가마솥 반질반질 이쁘죠 마지막에는 가마솥관리법 알려드릴께요 푹 잘 익은 노란콩 먹음직스럽습니다 엄지와 검지로 살짝 누르면 부드럽게 으깨질정도로 익혀야합니다 김이 모락모락나네요~ 이제 노란콩을 담을 대야와 채반을 3개정도 준비했어요 콩을 채반에 덜어놓으면서 콩물을 밑에 바쳐놓은 대야에 흐르도록 합니다 자 이렇게 콩을 바가지로 채반에 옮김니다. 저희는 콩을 3말을 해서 양이 많네요~ 이제 나무소투리에 넣어..

일상생활 2020. 9. 27. 15:42